|
|
Broccolitaart Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvriesbladerdeeg
wat paneermeel
voor de vulling:
2 el. koffieroom
peper en zout
3 - 4 el groene pesto
oregano
75 g Parmezaanse kaas
75 g geraspte belegen kaas
600 g broccoli
250 g gekookte ham
2 eieren
Voorbereiding:
Ontdooi het bladerdeeg, bekleed een springvorm hiermee.
Bestrooi het met paneermeel. Verwarm de oven voor op225 C.
De vulling: verdeel de broccoli in roosjes en was deze.
Kook de groente 3 minuten in ruim water. Laat haar uitlekken.
Bereidingswijze:
Snijd de ham in blokjes. Klop de eieren los met de koffieroom, peper, het zout en de oregano.
Meng de beide kaassoorten erdoor. Schep groente, ham en eimengsel voorzichtig door elkaar.
Doe het mengsel over in de springvorm en bak de taart circa 35 minuten in het midden van oven.
|
|
|